Wenn Dürre oder Starkregen die Ernte belasten, werden Nahrungsmittel knapper und teurer. Experten sehen die Erderwärmung zunehmend als Risiko für die Preisstabilität.
28.04.2024 - 17:38 Uhr
Obwohl die Inflation in Deutschland insgesamt nachlässt, machen rasante Preisanstiege bei einigen Lebensmitteln Schlagzeilen – ein wichtiger Faktor dahinter ist laut Fachleuten der Klimawandel. Angesichts explodierender Kosten für Kakao lautete das Motto zur diesjährigen Osterzeit: „Schokohasen in Gefahr“. Zuvor wurde bereits zum „Ölwechsel in der Küche“ geraten – wegen der kräftigen Verteuerung von Olivenöl. Auch Kaffee und Orangensaft sind in letzter Zeit stark im Preis gestiegen. Inwieweit wirken sich die Folgen der Erderwärmung an der Supermarktkasse aus?